DETALLE DOCENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

MSC. ECOLOGÍA APLICADA

eusebio.delacruz@unsch.edu.pe

TITULO:
INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

GRADO:
MSC. ECOLOGÍA APLICADA

DEPARTAMENTO:
INGENIERÍA QUÍMICA

CATEGORIA:
ASOCIADO

DEDICACIÓN:
DEDICACIÓN EXCLUSIVA

Pregrado : 2022-2

E.F.P : INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

TA-448

SISTEMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD – A

E.F.P : INGENIERÍA QUÍMICA

AI-342

PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS – A

2022
Proyecto de Investigación

«Evaluación de la actividad antiradicalaria de la quinua (chenopodium quinoa) germinada en fresco y escaldado»

Participantes:

Msc. Eusebio De La Cruz Fernández (Responsable)
Msc. Julio F. Perez Saez
Dra. Blga. Roberta B. Anaya González
Est. Mónica Lázaro Taipe
Est. Jhon R. Pérez Borda (Colaborador)

2022
Proyecto de Investigación

«Evaluación de la actividad antiradicalaria de la quinua (Chenopodium quinoa) germinada en fresco y escaldado.»

Participantes:
M. Sc. De la Cruz Fernández, Eusebio (Responsable)
M. Sc. Pérez Sáez, Julio Fernando
Dra. Blga. Anaya González, Roberta Brita (Miembro)
Est. Lázaro Taipe, Mónica
Est. Pérez Borda, Jhon Romario (Colaborador)