UNSCH: Universidad con Liderazgo, Tradición y Excelencia Académica

ESCUELA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS



DOCTOR

HUAMANI HUAMANI, ALBERTO LUIS

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Detalle

TITULO:
INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

GRADO:
DOCTOR

DEPARTAMENTO:
INGENIERÍA QUÍMICA

CATEGORIA:
ASOCIADO

DEDICACIÓN:
DEDICACIÓN EXCLUSIVA

Pregrado : 2022-2

E.F.P : INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

AI-548

TESIS – A

TA-544

TECNOLOGIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS – A

AI-446

SEPARACIONES MECÁNICAS Y TRANSPORTE – A

    2023
    Proyecto de Investigación

    “Estabilidad, propiedades fisicoquímicas y bioactivas, en bebida funcional proteica a partir de semillas andinas y zumo de fruta.”

    Participantes:

  • Dr. Alberto Huamani Huamani (Responsable)
  • M.Sc. Enrique J. Aguilar Felices
    Dr. Roberto A. Quevedo León
    Dr. Luz M. Paucar Menacho
    Est. Dayana G. Roca Navarro (Colaborador)


    2022
    Proyecto de Investigación

    “Estimación de vida útil por simulación para alimentos basado sobre el nuevo modelo de adsorción de agua por acumulación e hinchamiento.”

    Participantes:

  • Dr. Huamani Huamani, Alberto Luis (Responsable)
  • Quevedo León, Roberto (Colaborador)


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